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吃货们在青海应该是很有幸福感的,美食太多了

关键词:吃货们在青海应该是很有幸福感的,美食太多了

日期:2020-03-19文章来源:互联网
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前几天朋友坐火车无聊在网上约游戏,要约手游,我自然的笑他,你一路上确定都有信号吗?他反笑我,你以为是在青海啊,坐火车不是山洞就是无人区。在青海就是有这么多的无奈,没办法。不过话说回来,吃货们在青海应该是很有幸福感的,青海的饮食因为自然环境的影响,有自己比较独特的优势,我总结出来就一个“自然”。与中国其他地方菜系不同,青海的美食都是比较简单的,没有太多的香料,没有太过于复杂的烹饪技巧和程序。

手抓羊肉,尤其是农家的手抓羊肉,调料简单到一只手数得过来,可是那鲜美的味道,真的也没什么华丽的语言能形容,就是“哎呀妈呀,真好吃”。甜醅,一种很像醪糟的经过发酵的谷物类的小吃,酸甜的口味通着一丝丝的清凉,全国各地都有类似的东西,但是用青稞做的应该就只有青海有了吧,“哎呀妈呀,确实好吃”。烤羊肉,光听名字,哪里都会烤,羊肉也哪儿都有,但是青海的真的不一样。

这里强烈推荐格尔木的烤羊肉,也许是从小吃惯了原因,就觉得格尔木的最好吃,西宁的都不如格尔木的好吃,小时候基本只有羊肉串,现如今的烤羊肉是一整个系列,基本你能想到的都有,想不到的也可能会有,就看你想不想吃,敢不敢吃了,离开格尔木最最思念的就是烤羊肉。“天啊,好吃到爆,”酸奶,不是那种盒装的,也不是瓶装的那些从工厂和机器里出来的那种,就是那中午小饭馆,或者街头小摊摆着的一排排碗上面盖着一长条玻璃的那种。

嘿嘿,这也只是说说,现在很难见到这样的了。但是多数的清真饭馆能见到,有一层淡黄色的奶皮那种手工酸奶,酸酸甜甜的还有那让人能飘荡起来的奶香,“天啊,还有比这更让人酥爽的吗?”箜锅,可能是这两个字吧,我从小就这么叫,可最近几年才见到不同的,但读音都差不多两个字。这个东西多好吃也不至于,但是独特的口感和现如今到处都是细粮的时代,还是很精贵的记得十年前,花80块的运费,快递20块的箜锅给山西的妈妈和姐姐,心疼哦。

但是“真的挺好吃”,还有什么“抓面”,青海有名的“互助青稞酒”,一顿吃到撑得“退骨牛肉”,神奇的“冬虫夏草”,诺木洪的“黑红枸杞”,还有好多好的值得说的,真的,这是一个祖国大西北的以前很荒凉的地方,你愿意深入它,了解它,你就会喜欢它。如果你不太喜欢也许比较看不起它,好吧,我们以后会更加努力让大家去了解和喜欢它,请大家给青海更多的期待,明天,明天的明天,我相信青海会更好。